古民家カフェきのこくらぶ 様フードコンサルティング

2018/10.6

いつもありがとうございます。

スマイルキッチン代表 フードコンサルタントの平井一代です。

 

古民家カフェきのこくらぶ」様の

フードコンサルティングをさせて頂きました。

 

クライアント様から頂いたテーマ「健康と長寿」をもとに
徳之島の食材や完全無添加手作りの“鯖の文化干し”を使った
メニュー提案から盛り付け、写真撮影まで、コンサルティングさせて頂きました。

 

 

 

また、ホームページ制作も。

 

プレオープン時にはカフェのお手伝いもして楽しかったです♪
 

初日から多くのお客様にお越し頂き、メニューも気に入って頂けた様で、
ホッと一安心。弊社としても大変うれしく思います♪

お越しくださった皆様ありがとうございました!

古民家の良さを活かした雰囲気づくりにもこだっているお店です。

 

 

追加メニューの提案や、作業効率を上げるためのキッチンの改良点等を
アドバイスさせていただきました。

 

 




コーヒーは、ぜひ「徳之島の黒糖」と共にお楽しみにください!
意外!と思うかもしれませんがめっちゃくちゃ黒糖がおいしくて
コーヒーとも合うんです。ぜひ~~ぜひ~。

お店は、東日本では1番という樹齢1400年の大杉も祀られている麻賀多神社の裏手にあります。

緑の多い静かな古民家風の空間で、多くの方に、くつろぎの時間と、

おいしいお料理での健康と長寿を、ご提供できますように。

皆様、お近くにお越しの際はお立ち寄り下さいませ!

 

【住所】千葉県成田市台方652 
【営業時間】毎週日曜日・月曜日&毎月1日・15日/10:00~17:00
【連絡先】080-9432-0652 敷地内Pあり

 



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フードコンサルタント・料理家 平井一代

  

   
スマイルキッチン料理教室は2008年から2017年の間、20~40代の女性をメインに延べ5,500人の生徒さまにお教えしてきました。

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