いつもありがとうございます。

スマイルキッチン代表　フードコンサルタントの平井一代です。

 

 

先日、イベントで料理教室をしてきました。

会場は、ライフ押上店のイートインスペース。
なんとスーパーの中に、こんな素敵なキッチンがあるんですね～♪

たくさんの方にお越し頂きました。ありがとうございます

デモンストレーションでは真剣に耳を傾けて下さいました＾＾。

今回のクライアント様は「ニチレイ」さま。
そう、あの冷凍食品の、ニチレイフーズです。
たくさんある商品のなかで、「切れてるサラダチキン」の紹介です。

いまだ、サラダチキンって流行ってますよね。
チルドではよく見かけるけど、実はわたし市販のサラダチキンて

好きじゃなかったんですよ。…味が(笑)　練りものの味がするんだもん。

だったら、
モモ肉の皮を剥いで、茹でればいいじゃん～。
（むね肉だとパサつくので）

って思ってましたから。

だけどね…、このサラダチキンが、結構優秀！！！

 

まず、普通に美味しい。お肉を寄せ集めてない！！（結着材使ってない）
出回っているサラダチキンの多くは、細切れのようなお肉を寄せ集めて

成形して、味付けして、ってやっているんですが
一枚肉に味付けをしているので添加物は少ないです。（ゼロとは言わない）

そして、切れている！
そして、冷凍だから、好きな分だけ使える！

 

この辺がとっても便利だと思いました。



ニチレイさん、サラダチキンを使ったレシピが

なんと300レシピ以上紹介されています！！
すごいですよね～。気合入ってます！

そして、今回ご紹介したのは、その中のレシピから
試食をして頂きたいレシピを4品ピックアップしました。

 

実際に作ったのは、HPに記載されているレシピを
少しだけアレンジしたものです。

よだれ鶏

 

サラダチキンのみぞれ和え

 

 

ポパイホットサンド

酢鶏


進行の関係で、試食は2品となりましたが、
みなさまも関心が高かったらしく、たくさんのご質問を頂きました。

ありがとうございます。

 

あとちょっと具を足したい時にも、お弁当のおかずにも使える！
便利なサラダチキンを使った、料理教室でした～。