いつもありがとうございます。

料理家・フードコンサルタントの平井一代です。

 

【2014年実績紹介です】

定番でお世話になっている

フリーペーパー「健康Salad」 。
2014年冬号のテーマは

「しょうがレシピ」です。

 

 

メニューは

 

・ジンジャーミルクティー

・蒸し野菜のしょうがあんかけ

・体ポカポカ生姜味噌スープ

・ハニージンジャーチキン

 

 

です。
詳しいレシピは誌面をご覧下さいませ＾＾。

 

 

この時期は、体の中から温めてくれる生姜は

重宝します。

 

そういえば、この前TVで観たのですが、

 

蒸し生姜にすると、
ポカポカ成分が（ジンゲロールとショーガオール）が

増すそうですよ。

でも・・・蒸し生姜を野菜のように、そのまま食べるのは、

チョット抵抗がある、と思った私でした。

（よっぽどの生姜好きなら良いと思うけど）

健康サラダは、特に女性の健康に役立つ内容がたっぷり。

 

全国の医療機関、調剤薬局などに置いてあり、32万部発刊されています。

病院や薬局に行かないと、なかなか目にする機会が

少ないですが（すみません）、

もし見かけたら、是非お手にとって下さいね。

 

「自社商品を使ったレシピを開発してほしい」

「お店のメニューを考えて欲しい」
「レシピコンテンツを作りたい」
「料理イベントを開催したい」

など、料理やレシピに関してのお困りごとならお任せください。

メニュー提案・レシピ開発・料理撮影

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フードのプロ「フードコンサルタント」養成講座

　

フードコンサルタント・料理家　平井一代

　　

   

スマイルキッチン料理教室は20～40代の女性、延べ5,500人の生徒さまにお教えしてきました。